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ロコモコライス

①チャーハンを作る。
少しでもバランスがとれるようにと、ご飯はチャーハンにしてみました。
どんどん残り野菜を使いましょう!
ちなみに今回は、にんじん・ピーマン・ニンニクです。
②付けあわせを作ります!
なくてはならないのは、やっぱりサラダと卵かな?
サラダは、サニーレタスをイタリアンドレッシングで合えました。
卵は、目玉焼きに。これはポーチドエッグや温泉卵なんかにしてもいいですよ!
それと、今回は冷凍庫にあった海老を、マヨ炒めしたものと、作りおきのハンバーグをトッピングしました!
お肉もなくてならない付け合わせだと思うのだけど、これをソボロだったり豚のガーリック炒めとかでも美味しいですよ!!
作ったものをお好みで盛り合わせて出来上がり!!
ロコモコライスに欠かせないグレービーソースは、我が家にはなかったので、邪道にもこれまた冷凍庫にあった先日の残りのビーフシチューをかけてしまった(汗)
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by tresor_love | 2005-03-27 20:04 | recipe