2005年 09月 18日
ブルーベリーのクランブルケーキ
日中は、暑い日もありましが、空気がすっかり秋めいてきて、お菓子つくりを楽しめる時期が、やってきましたね♪
今日は、珍しく出かける予定もなく、時間があったので、お菓子つくりを・・・。 家にあるもので・・・ってことで。 冷凍してあったブルーベリーを活用して、ブルーベリーのクランブルケーキを、作りました。 上のクランブルは、サックリ。 土台のアーモンドクリームの生地は、しっとり。 2つは、甘みが強めだけど、生のブルーベリーの酸味が、とってもよくあいます! きちんと、タルト生地をしいて、作ればよかったのだけど・・そこは、本日は手抜き(汗) ひー君も、お気に召したようなので、ヨシとしましょう!
by tresor_love
| 2005-09-18 20:53
| sweets
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夫のとも君、1歳の娘、5歳の息子、そして、私あいねの4人暮らし。
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