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里芋のコロッケ

・里芋のコロッケ
・キャベツとにんじんの千切りサラダ
・納豆
・キムチ
・ナスのお味噌汁



里芋をいただきました。
が、我が家は、家族揃って里芋が苦手・・・。
なので、いかに美味しく食べるように加工するかが課題!
茹でた里芋をコロッケのようにマッシュに、ケチャップとツナ缶を合わせ、中央にとろけるチーズを隠しこんだコロッケを作成!
里芋のもっちり感と、トローリチーズたまりません♪
家族に大好評の、1品になりました♪
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by tresor_love | 2005-10-08 21:18 | foods