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シンプルロールケーキとりんごジャム

我が家に常に大量に常備されている、卵と余った生クリームでシンプルなロールケーキを作りました!
添えたのは、りんごジャム!
ロールケーキが、シンプルなので、飽きそうになった時に、酸味のあるジャムがアクセントに♪
ロールケーキは、お決まりのスフレ生地で、きっと今までの中で1番の出来栄え?ってぐらいに生地の状態がよかったです。
そのおかげか、成型もしやすかったのできれいに巻けたな♪


りんごジャムは、頂いた紅玉を、もちろん使用♪
酸味が、最高♪
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by tresor_love | 2005-10-17 21:08 | sweets