2006年 01月 15日
ほっかほか!ロール白菜!!
バランスのいい献立を紹介してくれるdaysのyouさんのblogで、拝見したロール白菜。
とっても美味しそうなので、私も作ってみました♪ 我が家流にレシピを変えて・・・。 ①白菜は茹でて、芯の厚みがあるところは巻きやすいように、厚みを揃えるようにそいでおく。 ②野菜(にんじん、緑ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんにく)とベーコンを小さく刻んでバターで炒め塩、粗引きBPで味を調え、そこへ生米を加えて、お米が透明になるまで炒め合わせる。 ③①で②を包み、お鍋に並べ、たっぷりのお湯、コンソメ、お酒で、ことこと30ほど煮る。 で、出来上がったの↑。 シンプルにコンソメとお酒だけで味付けしていますが、バターで炒めた野菜とベーコンのうまみが溶け出して、味は、とってもこくのあるお味! もう1工夫♪ 自家製のトマトソースと粉チーズを、味が飽きた時に、お好みでトッピングして、いただきました! こうすると、いくつもの味を味わえて楽しんだよね♪ ヘルシーだし、体も温まって、とっても美味しいレシピ・・・我が家の定番に仲間入りです! youさん、ありがとう♪
by tresor_love
| 2006-01-15 21:12
| recipe
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夫のとも君、1歳の娘、5歳の息子、そして、私あいねの4人暮らし。
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