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おこげあんかけ
北京ダックと一緒に作ったのは、こちら↓

おこげあんかけ
初めて作ったけど・・・失敗(汗)
おこげが、固かった・・もっとサックリした仕上がりを想像していたんだけどな(汗)
あんかけをかけて、しばらくして食べれば、大丈夫だったけど・・・・。
味的には、美味しかったから、近いうちにリベンジしよう!!
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by tresor_love | 2006-06-02 21:19 | foods