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梅ジュース!
去年は、梅蜜を作りましたが・・・。
毎年、同じもじゃつまらない!飽き性の私(笑)
今年は、梅ジュースを仕込みましたぁ。

洗って、十分に水気を取った梅に、フォークで穴を開け、同量のグラニュー糖を、交互に瓶に詰めていくだけ!
とっても簡単♪
ちなみに、私は梅1kgと、グラニュー糖は、少し減らして800gで、作りました。
出来上がった、梅ジュースを使って、夏バテ防止にお酢と炭酸水で割って、
飲む日が楽しみ♪




グラニュー糖が溶けて、だいぶ梅のエキスが出てきました!
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by tresor_love | 2006-06-09 09:13 | recipe