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フレッシュベリーとクランブルのマフィン!
とってきたブルーベリー、大量にあったので半分は冷凍しました。
なので、取りあえずフレッシュなものを利用しての、ブルーベリー消費企画第2弾!
お菓子作りスタートです!

まずは、フレッシュベリーとクランブルのマフィン
基本配合より、グラニュー糖を減らしたプレーン生地に、フレッシュブルーベリを混ぜて、
上には、クランブルをトッピング!
ベリーの甘みとクランブルの甘み、甘さを控えたプレーン生地にちょうど良かった♪
フレッシュベリーだから、ベリーのジューシーさも、いいし♪
冷たく冷やして、いただいても美味しかった!
適当に、作った割にはヒットかも!?

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by tresor_love | 2006-08-09 09:04 | sweets