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里芋でコロッケ!
里芋の苦手な我が家の男性人のために、作るのが里芋のコロッケ

レンジでチンしてマッシュした里芋に玉ねぎと挽肉で作ったそぼろ、塩、こしょうで
味付けして、衣をつけて揚げるだけ。
手間はかかるけど、みんなが食べてくれるならいいでしょう!

でも、結局手抜き??
翌日のひーくんのお昼は、ケチャップチーズパンに、同じメニュです(笑)
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by tresor_love | 2006-11-03 11:46 | recipe