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カテゴリ:foods( 103 )
冬キャベツたっぷり、クリームパスタ!
そろそろ更新しないと削除されてしまうかも??
と、慌てて更新!!
更新ついでに過去記事を見ていいたら・・・こういうのも作っていたなと・・・再発見ありでした(笑)

今、私の大ブームは、冬キャベツ!!
ただ、フライパンで、オリーブオイルとにんにくと一緒に軽く蒸し焼きして、塩・コショウ・粉チーズをふるって食べるのが、お気に入り♪
ある日のお昼にも・・・。

クリームパスタ+冬キャベツ添え

ハムのクリームパスタにたっぷり添えていただきましたぁ~~。
ボリュームもupするし、しばらくはまりそうです!!


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by tresor_love | 2010-02-07 22:34 | foods
冷蔵庫掃除に、パエリア!
驚くほどに、放置してしまっていましたが・・・。
まだまだ、健在のこちらのblogでしす(笑)

料理も、今までどうり楽しんで作っているけど、なかなか写真におさめる時間がない!(わざわざ撮るまでもないものばかりだったり・・・笑)
で、ネタもなく、放置でしたぁ~~。

で、ネタができたわけでもなく、ふとupしてみたり(笑)
冷蔵庫掃除で作ったパエリア

パエリア

中途半端に余って冷凍してあったあさり、イカ、タコをメインに、色々野菜も加えて作ってみた!
具材から、いいお出汁が出て、美味しいじゃないですか!!!
って、私ととも君は、満足だったのだけど・・・。
子どもたちのウケは、いまいち(涙)

パエリア

パエリア・・・・お蔵入りしそうです・・・・。



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by tresor_love | 2009-08-16 22:39 | foods
大好き、サラダうどん!
またまた放置のblogでした。

忙しさで、食卓のおかずも寂しかったり、写真を撮る暇がなかったり・・・。
そんな訳で放置でした・・・。

今も変わらず、バタバタですが、久しぶりにパシャリと撮ってみました!

サラダうどん

私の大好きなサラダうどん
子供たちは、あまり好きじゃなので、ひーくんが幼稚園に行っている間に、みぃーには別のものを用意して、大人用に作っています。
今回は、水菜、トマト、アボカドのディップ、舞茸と豚肉のガーリック炒めでした。
タレは、お手軽に胡麻ドレと麺つゆをあわせたもの。
とも君には、色んな味が楽しめて美味しい!と、好評でよかった!


野菜もたくさん取れて、大好きなサラダうどん!!!


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by tresor_love | 2008-10-06 22:29 | foods
今年も!大量生産!!
いやぁ~~。
みーから始まって、私、ひーくんと、体調をくずしたものの、何とかみんな回復?
なんて、思っていたのですが・・・・そんなに甘くなかった!!

溶連菌と診断され、お薬を飲み続けていたひーくんですが・・・・。
土曜日朝から湿疹・・・。
今朝には、凄いことに!!!
湿疹が多く広がり、顔なんて真っ赤に腫れている!
かかりつけの小児科に連れて行くものの、あまりはっきりせず。
(明日、皮膚科に連れて行きます!)
それに加えて、咳(喘息)も始まり、1日中咳が止まらない(涙)

ここまでで終わってくれれば、いいのだけど・・・・。
みぃーに、この咳が移ったら・・・また入院か?なんて、ビクビク中です。

って、少し愚痴交じり・・・。

毎年、作る新生姜の甘酢漬けを今年も作成!
大量に作って、両家実家にお嫁入り!

新生姜の甘酢漬け



それと、今年は、もう1つ!

らっきょう


らっきょうも漬けました♪
こちらは、タカの爪を加えて、ピリッとしたいい仕上がりに♪

両方とも、いい箸やすめになりますよぉ~~。

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by tresor_love | 2008-06-15 22:35 | foods
ある日の食卓・・・。
こちら、思いっきり放置ですね・・・・。
それでも、足を運んでくださっている方がいらして・・・感謝です!!!

こちらは、時間があるときにのんびり、独り言とともに食卓のものをupできたらなという感じです・・・。

ということで、ある日の食卓。

食卓風景

家にあるものが、適当に並んだ夕食。
メインは、から揚げ+南蛮ソース
他には、ひじきの白和えや、

食卓風景


ごぼうサラダに、トマトのマリネサラダ

近頃、ひーくん食欲が出てきたみたい。
小さいことから、変なところでグルメでこだわりが凄くって、大変でしたが。
相変わらず食に対するこだわりはあるものの、いろいろなものを食べれるようになって、『お腹、空いた』と、いう言葉がよくでるようになってきた。

幼稚園の帰り道は、『お腹すいたぁ~~。』ばかりで、帰るなり『何か食べたい!』と、言う感じ。
ちなみに今日は、キュウイフルーツ2個と食パン1枚を、凄い勢いで食べておりました!!

私は、食べることが好き♪
食べることが好きで、それって幸せなこと。
ひーくんも、食べることが好きになってもらいたいなぁ~~。


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by tresor_love | 2008-05-19 21:57 | foods
残り物で、和なオムレツ♪
春休みに入り、後半に・・・・。
あと10日ほどで、幼稚園の送迎が始まるかと思うと、ちょっと憂鬱だったり(笑)
残りの春休み有意義に過ごそう!!

春休みに入り、お弁当の代わりに、お昼の献立に悩む日々。
ともくんと、みぃーと3人だと、みんな好き嫌いなく食べてくれるので、献立を決めるのは簡単だけど、ひー君がいるとそうはいかないのです。
グルメというか、変なこだわりのある息子に悩まされます。

ある日のお昼ご飯。

和なオムレツ

昨晩の残り物のきんぴらと、塩鮭で、作った炒飯に、ふんわりオムレツと、ひー君が好んで食べれるようにとろけるチーズも♪
そして、ケチャップに青海苔!

和な感じのオムレツ出来上がり!
きんぴらの甘みと、塩鮭の塩気がいい感じ!

ひーくんも、みぃーも大喜びで完食でした!

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by tresor_love | 2008-03-30 21:13 | foods
恵方巻。
久しぶりのup。
これと言って、何も変化のない1日1日を過ごしています。
でも、昨日から気持ちはダウン気味・・・いつもの停滞期なようですね(涙)

今日は、節分
縁起ををかついで・・・恵方巻

恵方巻


とも君に手伝ってもらって、たくさん作りましたぁ~~。
・いくら+卵+きゅうり
・ネギトロ+きゅうり
の2種類。

「鬼は外!福は内!!」
雪の積もる庭へと飛ぶ豆たち・・・気持ちもすっきりした・・・かな??

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by tresor_love | 2008-02-03 19:56 | foods
お鍋シーズン、到来!!
すっかり寒くなってきて、お鍋の美味しいシーズンですね!
昨年から、お鍋にはまった私。
今年も、さっそく作りました!

お鍋

たっぷりの野菜!
水菜、スライス大根&にんじん&たまねぎ

お鍋

こちらは、お肉
ふんわり鶏団子と、豚しゃぶ

お鍋

今回は、鶏肉団子を作る際に出た、鶏肉のお出汁をベースに、あっさり塩味です。
ポン酢やごまダレ・・・お好みでいただきましたぁ。
体ぽかぽか・・・次は、どんなお鍋に、しようかな??

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by tresor_love | 2007-11-24 19:58 | foods
ボージョレ・ヌーボー 
先日、冷蔵庫を開けてみると、凄く嬉しいものが!!
それは・・・・ボージョレ・ヌーボー
とも君が、ボージョレ・ヌーボーと一緒に、チーズと生ハム
用意してくれていたのです!!
近頃、とっても忙しい毎日の私へとプレゼントしてくれたのです。

その夜、さっそく子供たちを寝かしつけて2人で美味しくいただきました。

ボージョレ・ヌーボー

近頃、本当に忙しく、子供たちが寝たあとは、お互いやらなくてはいけにことに向かう日々だったので、久しぶりにゆっくりいろいろと話をして、楽しい時間になりました。

ときどき、こういう時間を作るのもいいよね?
年末まで、忙しさにお互い拍車がかかりそうだけど、また、よろしくお願いします(笑)


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by tresor_love | 2007-11-20 21:21 | foods
シンプルうどん。
ある日の、とも君と私2人のお昼ご飯。(みぃーも、取り分け。)
ひー君が、幼稚園にいっていないお昼は、とにかく間単に!
と、言うことで、うどん

離乳食

合挽きひき肉ちくわねぎいりののシンプルなもの。
お出汁は、関西風
さっぱりシンプルなうどん・・・おいしかった♪

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by tresor_love | 2007-11-04 18:39 | foods