人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ
ちょっと遅い、土用の丑の日?
先日23日は、土用の丑の日でしたね。
皆さんは、召し上がられましたか??
うちは、23日に、きちんと特売で買ったものの、後日いただきました。

ひつまぶし丼にしては、よく食卓に出るけど・・・。
こうしてうな重にしたのは、久しぶりかも・・・・。
昔はダメだった山椒・・・・今は、無くては食べれない!たっぷりかけていただきました。
付け合せには・・・。
・キャベツ、にんじん、大根、きゅうり、葱いり、せん切りゴママヨサラダ。
・焼きナス
・うなぎの肝のピリ辛・葱甜面醤炒め
・お豆腐のお味噌汁
でした。

ランキング応援してください♪
 
# by tresor_love | 2006-07-30 09:12 | foods
ふわふわチーズオムレツ、フレッシュトマトソースがけ!
お菓子に料理にと、絶対欠かせない卵!!
特売日に、買いだめで我が家には常に卵が大量に(笑)
なので、おかずが足りないと、卵料理が登場しやすい我が家(笑)
今回も、簡単オムレツ!


チーズオムレツ・・・フレッシュトマトソースがけ♪
とっても簡単だけど、美味しい1品♪
湯むきしたトマトのざく切りを、バターで炒めて、塩・こしょう・
隠し味にケチャップと醤油極少量を加えるだけのソース(炒め加減は、お好みで・・・。)
チーズ入りのほわほわオムレツに、かけるだけ!
あまり炒めないのが、私好み・・・フレッシュトマトの酸味が、おいしぃ♪

ランキング応援してください♪
 
# by tresor_love | 2006-07-29 09:04 | recipe
2種のピーチタルト・・・・。
桃が、たくさんあったので、取り合えず保存のきくようにコンポートにしました。
でも、すでに冷凍庫にはコンポートにした桃がたまっているので、
少し使ってしまおうと思って、色々考えた結果・・・。

食べきりサイズの12㎝タルト型で、2種のタルトを焼くことに・・・。


1つ目は・・・。
ベイクドタイプで、アーモンドクリームと一緒に、コンポートの桃を焼き上げたもの。
焼き上げてからすぐに、ブランデーをたっぷりしみこませたので、大人味♪


2つ目は、レアタイプで、バニラクリームの上に、フレッシュなコンポートで飾ったもの。
こちらは、定番のピーチタルトで、ひんやりスイーツに。

2日に分けて、夜な夜な、とも君とお茶会でした。
体重が、気になる・・・・・。

ランキング応援してください♪
 
# by tresor_love | 2006-07-28 09:04 | sweets
大葉オイルで、冷しゃぶ!
大葉オイルで、鰹のたたきも、美味しかったので、今回は・・・・。

冷しゃぶにも♪
いつものように、スライスにんにくと玉ねぎ、大根おろしと一緒に。


いただくときに、ポン酢とお好みで大葉オイルを追加して、絡めていただきました。
冷しゃぶとも、相性がいい感じ!

ランキング応援してください♪
 
# by tresor_love | 2006-07-27 09:04 | foods
100%!巨峰シャーベット!!
果物が常に、たまる我が家。
すっかり、果物に飽きた贅沢息子のひー君。
そのまま出しても、近頃食べてくれない・・・。
たまっている果物は、巨峰・桃・ゴールデンキュウイ・・・。
すでに、食べきれず冷凍庫には、コンポートの桃と巨峰が冷凍してあるので、
どんどん消費しなくては!!
って、ことで冷凍してあった巨峰を使って・・・。

巨峰100%シャーベット!です。
100%だから、まさしく巨峰を食べている感じ!!
一手間加えたシャーベット・・・・ひー君も、さすがに食べてくれたよ・・・・。
果物消費・・・・まだまだ、続きます・・・。

ランキング応援してください♪
 
# by tresor_love | 2006-07-26 21:04 | sweets