2005年 08月 16日
ブルーベリーソースのマーブルレアチーズケーキ
Mちゃんのために作ったケーキは、↑こちらです。 またまた登場のブルーベリーソース使用です(汗) 下にスポンジをしきこみ、シロップとソースを重ねました。 上のババロア部分は、生クリームと、さっぱりと仕上げたかったので、通常よりクリームチーズの量をかなり減らして、その分ヨーグルトをプラスで、作ってみました。 ブルーベリーソースと合わせて、マーブル模様に・・・欲張ってソースをたっぷり入れたので、マーブルは??って感じですね(笑) でも仕上がりは、さっぱりかつ、とけるようなくちどけで、配合は成功でした! Mちゃん、喜んでくれたかな??
by tresor_love
| 2005-08-16 20:52
| sweets
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夫のとも君、1歳の娘、5歳の息子、そして、私あいねの4人暮らし。
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